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Gourmandise chocolat crème de marron vegan à déguster au coin du feu
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas partagé de recettes ici ! Voici donc une petite recette de dessert rapide "confort food" de saison !
Gourmandise chocolat crème de marron vegan à déguster au coin du feu
Pasteis de Nata vegan version Cha Cuisine
Pasteis de Nata ou Pastel des Nata, vous connaissez ?
C'est une sorte de mini flan vanille vraiment gourmand, qui vint du Portugal et notamment de la célèbre Pâtisserie de Lisbonne quartier Belem.
Je ne sais pas si vous avez eu l'occasion de goûter les fameuses Pasteis de Nata de Lisbonne (il y en a aussi des versions super marché de grande distribution plus locales moins bonnes ^^) qui ne sont jamais vegan dans le commerce, et j'adore ça, donc, il fallait bien trouver une alternative pour se permettre ce petit plaisir !
Pasteis de Nata vegan version Cha Cuisine
La fameuse quiche vegan aux deux tofus Cha Cuisine
Vous me la demandez tous depuis longtemps !
La voilà la recette de la fameuse quiche aux deux tofus Cha Cuisine, que vous retrouvez souvent au restaurant et qui ravie les grands et les petits !
La fameuse quiche vegan aux deux tofus Cha Cuisine
Cheese cake vegan
Hello hello, bon je suis désolée, avec l'ouverture du petit resto Cha Cuisine qui approche, je n'ai pas eu le temps de partager de recettes depuis un moment !
Et pourtant, celle-là, cela fait longtemps que l'on me la demande !

Voici mon fameux cheesecake ! vous pouvez adapter la recette avec d'autres ingrédients, chocolat, vanille, citron, coco... selon vos goûts !
Cheese cake vegan
La traditionnelle Pumpkin pie d’Halloween, ou tarte sucrée à la citrouille
Voici ma version vegan de la traditionnelle tarte à la citrouille américaine. Emblématique de la fête Halloween,et pour cause puisque c'est avec la chair que l'on a récupéré lorsque l'on a taillé notre citrouille au visage effrayante, que l'on confectionne cette tarte ! Pour les non connaisseurs je vous vois déjà grimacer ! Mais vous devriez bien essayer de tester cette recette, la seule chose de la citrouille que l'on retrouve dans le dessert final c'est la texture crémeuse ! au niveau du goût c'est un peu un mélange de caramel et cannelle c'est très gourmand ! j'ai testé hier sur Monsieur qui n'avait jamais testé et c'est un succès ! Alors allez, Halloween est passé, mais pas la saison des courges alors n'ayez plus peur, lancez-vous ! OuhOuhOUH et vous m'en direz des nouvelles !
La traditionnelle Pumpkin pie d’Halloween, ou tarte sucrée à la citrouille
Pâté végétal aux Prunes/amandes
Visiblement c'est une année à prunes ! Mes parents en ont récolté beaucoup, il faut alors les cuisiner rapidement, compotes, confitures... Et trouver d'autres idées, voici alors une petite recette de pâté aux prunes et poudre d'amande !

It's seems like there are gonna be a big plum harvest this year ! My parents got a lot of it and brought me some. We need to cook them quite fast, with jams, stewed plums... Also find other ideas, to change à little ! So here it goes the Almond/plum pudding !
Pâté végétal aux Prunes/amandes
Tarte carapomme glutenfree
Toujours avec la famille à la mer, et voici le goûter du dimanche après midi, une tarte aux pommes au yaourt soja caramel, simple et rapide, bien entendu sans gluten !
Tarte carapomme glutenfree
Sablés à la crème de citron végétaliens
pour une dizaine de GROS sablés : Pour la pâte mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène et malléable qui ne colle pas et ne s’effrite pas. l'étaler au rouleau et découper des grands cercles à l'aide d'emporte-pièce ou ce que vous désirez. Pour la crème fouetter tous les ingrédients ensemble et les faire cuire à feu moyen/doux tout en continuant de fouetter jusqu'à ce qu'elle s’épaississe façon crème pâtissière. Verser de la crème au citron sur la moitié du cercle de pâte bien généreusement et refermer la pâte pour former des chaussons en forme de lune. vous ...
Sablés à la crème de citron végétaliens