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Restauration Vegan
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Ingrédients
quinoa
topinambour
raz el hanout
tomate séchée
sucre vanillé
sucre blond
lait de soja
aubergine
seitan
levure
purée de tomate
huile de colza
persil
cacao en poudre
riz complet
mizo de riz
lait d'avoine
riz long
coulis de tomate
fish and chips
lait de noisette
olive
fromage végétal
vanille
tomate cerise
miso
rhum ambré
oignon
ail
sucre roux
farine
gluten de blé
pépites chocolat noir
kebab
poudre de noisettes
oignon jaune
topinambours
arôme naturel de vanille
tomate pelée
champignons bruns
chapelure
brocoli
oignon blanc
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céleri
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan