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Restauration Vegan
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Ingrédients
seitan
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topinambours
oignon blanc
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coulis de tomate
riz complet
pépites chocolat noir
persil
mizo de riz
tomate séchée
huile de colza
cacao en poudre
olive
quinoa
farine
purée de tomate
sucre roux
poudre de noisettes
champignons bruns
arôme naturel de vanille
riz long
fromage végétal
lait de soja
levure
chapelure
aubergine
oignon jaune
huile de coco inodore
lait de noisette
raz el hanout
fish and chips
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kebab
gluten de blé
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tomate pelée
lait d'avoine
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topinambour
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fenouil
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan