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Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
oignon blanc
fish and chips
riz complet
pépites chocolat noir
sucre roux
persil
huile de colza
oignon jaune
sucre vanillé
gluten de blé
farine
lait d'avoine
mizo de riz
topinambours
vanille
quinoa
miso
tomate cerise
vin blanc
huile de coco inodore
lait de noisette
kebab
levure
tomate séchée
champignons bruns
riz long
poudre de noisettes
fromage végétal
seitan
ail
rhum ambré
tomate pelée
sucre blond
olive
brocoli
lait de soja
aubergine
chapelure
cacao en poudre
coulis de tomate
topinambour
raz el hanout
arôme naturel de vanille
oignon
purée de tomate
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fenouil
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan