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Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
vanille
brocoli
mizo de riz
gluten de blé
miso
topinambour
rhum ambré
champignons bruns
quinoa
aubergine
olive
sucre vanillé
lait de soja
pépites chocolat noir
tomate cerise
oignon
sucre roux
purée de tomate
huile de coco inodore
huile de colza
riz complet
oignon jaune
fish and chips
oignon blanc
sucre blond
fromage végétal
lait d'avoine
kebab
raz el hanout
poudre de noisettes
tomate séchée
levure
lait de noisette
seitan
cacao en poudre
arôme naturel de vanille
tomate pelée
riz long
coulis de tomate
chapelure
ail
farine
persil
vin blanc
topinambours
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fenouil
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan