Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
vanille
aubergine
cacao en poudre
brocoli
sucre vanillé
topinambour
oignon jaune
kebab
lait d'avoine
fish and chips
topinambours
oignon blanc
riz long
lait de soja
arôme naturel de vanille
raz el hanout
sucre roux
sucre blond
huile de coco inodore
farine
lait de noisette
miso
ail
quinoa
fromage végétal
oignon
poudre de noisettes
pépites chocolat noir
mizo de riz
olive
levure
chapelure
tomate séchée
rhum ambré
gluten de blé
persil
vin blanc
coulis de tomate
champignons bruns
riz complet
huile de colza
tomate cerise
seitan
purée de tomate
tomate pelée
Une envie particulière ? Proposez un défi !!!
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lait de soja nature
Moussaka
Pour la petite astuce, la moussaka traditionnelle libanaise n'a pas de viande. C'est essentiellement un plat à base d'aubergine, tomates, pois chiches et béchamel, qui se mange souvent froide. Dans mon cas, j'ai tout de même rajouté les protéines de soja afin d’imiter la viande hachée, ressemblant plus à la version que l'on connait, mais vous pouvez totalement l'éliminer de la recette, ou encore la remplacer pars des pois chiches !
Moussaka