Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
purée de tomate
poudre de noisettes
kebab
gluten de blé
seitan
lait d'avoine
lait de noisette
quinoa
oignon jaune
farine
sucre roux
vin blanc
olive
topinambour
coulis de tomate
pépites chocolat noir
vanille
lait de soja
aubergine
cacao en poudre
raz el hanout
topinambours
huile de coco inodore
mizo de riz
tomate cerise
levure
huile de colza
rhum ambré
riz complet
miso
sucre vanillé
oignon blanc
fish and chips
persil
ail
oignon
arôme naturel de vanille
riz long
champignons bruns
tomate pelée
tomate séchée
brocoli
sucre blond
fromage végétal
chapelure
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oignon blanc
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine