Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
vin blanc
brocoli
huile de colza
fish and chips
oignon
purée de tomate
persil
olive
lait de soja
gluten de blé
champignons bruns
oignon jaune
seitan
rhum ambré
chapelure
fromage végétal
tomate pelée
aubergine
sucre blond
pépites chocolat noir
farine
sucre vanillé
huile de coco inodore
cacao en poudre
sucre roux
kebab
arôme naturel de vanille
oignon blanc
levure
tomate cerise
quinoa
lait de noisette
vanille
mizo de riz
miso
raz el hanout
lait d'avoine
ail
riz complet
topinambour
topinambours
coulis de tomate
tomate séchée
poudre de noisettes
riz long
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oignon blanc
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine