Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
quinoa
oignon
miso
huile de colza
sucre roux
cacao en poudre
farine
champignons bruns
lait de noisette
raz el hanout
vanille
purée de tomate
sucre vanillé
coulis de tomate
lait de soja
tomate cerise
kebab
topinambour
rhum ambré
poudre de noisettes
sucre blond
tomate pelée
mizo de riz
aubergine
oignon jaune
levure
brocoli
oignon blanc
seitan
fish and chips
topinambours
huile de coco inodore
olive
arôme naturel de vanille
gluten de blé
tomate séchée
pépites chocolat noir
riz long
lait d'avoine
riz complet
persil
ail
vin blanc
fromage végétal
chapelure
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oignon jeune
Omelette vegan
On peut pas faire d'omelette sans casser des oeufs.... FAUX !!!! voici comment :
Omelette vegan
Curry vegan de pommes de terre
Nouvelle recette vegan! Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les faire cuire à l’eau. Pendant ce temps, émincer les oignons jeunes et couper la courgette en rondelles, à moi cuisson des pommes de terre rajouter oignon et courgette. Une fois tous les légumes tendres, retirer l’eau de cuisson, ajouter les coulis de tomate, crème de soja et les épices, mélanger et laisser cuire à feu moyen. A la fin de la cuisson, ajouter la ciboulette ciselée, saler, poivrer. Servir !
Curry vegan de pommes de terre
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
Émincer l'oignon rouge et les champignons puis les faire cuire dans un fond d'eau dans un fait tout, une fois attendris, verser les protéines de soja, recouvrir d'eau et cuire à couvert 10 minutes, puis retirer le couvert et laisser l'eau s'évaporer. Une fois l'eau évaporée, Verser la fumée liquide et sauce Tamari, sel, la crème végétale, l'ail semoule et la muscade. Si vous voulez faire flamber au cognac, c'est le moment également ! En parallèle, rincer (sans éplucher c'est ma préférence) les pommes de terres nouvelles et les couper en petits morceaux. Disposer les petits morceaux de pommes de ...
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché