Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
coulis de tomate
oignon
chapelure
topinambour
arôme naturel de vanille
sucre blond
fish and chips
mizo de riz
lait de soja
levure
oignon jaune
tomate séchée
miso
olive
ail
purée de tomate
oignon blanc
lait d'avoine
poudre de noisettes
sucre roux
raz el hanout
tomate cerise
seitan
champignons bruns
huile de colza
topinambours
aubergine
fromage végétal
sucre vanillé
kebab
riz complet
quinoa
vin blanc
persil
huile de coco inodore
pépites chocolat noir
rhum ambré
lait de noisette
farine
brocoli
tomate pelée
vanille
gluten de blé
riz long
cacao en poudre
Une envie particulière ? Proposez un défi !!!
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paprika fumé
Burger vegan au fruit du jacquier
Alors, si vous découvrez le fruit du jacquier en lisant ces lignes, j'ai déjà parlé du fruit du jacquier dans un article précédent. N'hésitez pas à retourner y lire les quelques informations. Je vais remettre le lien en tête de recette. C'est Un fruit riche en protéines et vitamines.
Il est très utilisé dans le monde vegan, surtout aux USA où il est principalement proposé en burger ! Je l'utilise personnellement d'avantage en ragoûts, mijotés, mais à force d'entendre parler de son rendu en burger, j'ai aussi tenté le coup ! Vous me direz
Burger vegan au fruit du jacquier
La fameuse quiche vegan aux deux tofus Cha Cuisine
Vous me la demandez tous depuis longtemps !
La voilà la recette de la fameuse quiche aux deux tofus Cha Cuisine, que vous retrouvez souvent au restaurant et qui ravie les grands et les petits !
La fameuse quiche vegan aux deux tofus Cha Cuisine
La recette tant attendue de mon fameux Seitan façon Kebab !!!
Suite au succès de mon seitan façon kebab sur les festivals passés et en vue du festival de demain, Je vous partage la recette afin que vous puissiez en refaire chez vous aussi à toute occasion !
J'suis sympa je garde pas la recette secrète pour moi ! :D De toute façon il sera jamais pareil, puisque je rajoute tout mon amour dans mes plats et du coup, ça rajoute un peu de magie à la recette !
La recette tant attendue de mon fameux Seitan façon Kebab !!!
Lasagnagnagna
Hello Hello, J'ai mon petit frère ce soir qui a envie de lasagne et me défis de faire aussi bon que les lasagnes "normales" qu'ils a mangé à Disneyland.... Défi accepté ! Alors voici ma petite recette de lasagnes maison yummy yummy !!
Hello Hello, my litlle brother is staying over and he wants to eat lasagna ! He challenges me with making them as good as the "normal" lasagna he eat at Disneyland.... Challenge accepted ! Here it goes my very own homemade lasagna recipe, yummy yummy !
Lasagnagnagna
Légumes d’automne et sauce cacahuète. / Fall vegetables and peanut sauce
Alors voici de beaux légumes locaux pour une recette simple et rapide mais qui change un peu ! j'espère que cela vous plaira !
Here are some gorgeous local vegetables for a very easy and fast yet orignal recipe ! I hope you'll like it !
Légumes d’automne et sauce cacahuète. / Fall vegetables and peanut sauce
Pâtes Carbonara (Option glutenfree possible)
J'ai préparé ce midi une sauce carbonara qui s'est très bien adaptée aux pâtes sans gluten de ma maman je mets donc cette recette dans la catégorie glutenfree également.
Pâtes Carbonara (Option glutenfree possible)
Chou-fleur façon « Wings »
Une petite version healthy de junk food "chiken wings" épicées.
Chou-fleur façon « Wings »
Barbecue Vegan
(Photos à venir quand il y aura eu le dit barbecue indeed ^^) Pour répondre au défi de Ba Bou , voici quelques idées de recettes glutenfree également. Un barbecue Vegan ! Dit comme ça, je vois déjà la moue de beaucoup d'entre vous !
Mais non, il y a pourtant plein de bonnes choses à faire!
Voici seulement quelques pistes, mais il en existe plein d'autres alors n'hésitez pas à partager si vous avez des recettes, secrets, astuces photos !
Barbecue Vegan
Pâtes à la crème de riz /brocolis et faux bacon de tofu
J'avais le petit frère de 13 ans à manger... Du coup il fallait des pâtes ^^
Mais pas envie de faire du simple "pâtes à la sauce tomate" ou quoi, alors j'ai cherché un peu plus loin... Par chance il adore le brocolis !
Gluten free
Pâtes à la crème de riz /brocolis et faux bacon de tofu