Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
pépites chocolat noir
topinambours
cacao en poudre
miso
gluten de blé
riz long
champignons bruns
vin blanc
levure
poudre de noisettes
vanille
lait de noisette
brocoli
chapelure
persil
purée de tomate
coulis de tomate
seitan
lait de soja
raz el hanout
huile de colza
fish and chips
sucre roux
rhum ambré
ail
kebab
oignon blanc
oignon
sucre vanillé
riz complet
oignon jaune
farine
tomate cerise
tomate pelée
lait d'avoine
huile de coco inodore
aubergine
olive
quinoa
sucre blond
topinambour
fromage végétal
tomate séchée
arôme naturel de vanille
mizo de riz
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pâte feuilletée végétale
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Cette entrée a été le coup de cœur de la période des fêtes de fin d'année 2020, en voici donc la recette pour la reproduire chez vous ! Ressemblant au traditionnel gratin saint jacques béchamel, voici la version vegan. N'hésitez pas à la tester auprès d'amateurs de poisson :)
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards
Émincer l'oignon et Le cuire Avec Les épinards dans un fond d'eau ou dans l'eau que Les épinards vont rendre. Une fois l'eau évaporer, rajouter la pâte de curry et la crème végétale. Assaisonner le mélange. Couper la pâte feuilletée en 4 mettre un peu de farce sur Les 4 morceaux de pâte, refermer la pâte former les paniers et cuire 15 Min à 180/190 degrés.
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards