Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
miso
persil
tomate pelée
topinambours
sucre blond
lait de noisette
topinambour
oignon jaune
huile de colza
quinoa
oignon
tomate cerise
fromage végétal
ail
lait d'avoine
oignon blanc
sucre vanillé
huile de coco inodore
levure
pépites chocolat noir
poudre de noisettes
purée de tomate
tomate séchée
raz el hanout
rhum ambré
fish and chips
vanille
farine
mizo de riz
aubergine
brocoli
vin blanc
champignons bruns
coulis de tomate
kebab
seitan
lait de soja
riz complet
riz long
sucre roux
cacao en poudre
olive
chapelure
arôme naturel de vanille
gluten de blé
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pâte feuilletée végétale
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Cette entrée a été le coup de cœur de la période des fêtes de fin d'année 2020, en voici donc la recette pour la reproduire chez vous ! Ressemblant au traditionnel gratin saint jacques béchamel, voici la version vegan. N'hésitez pas à la tester auprès d'amateurs de poisson :)
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards
Émincer l'oignon et Le cuire Avec Les épinards dans un fond d'eau ou dans l'eau que Les épinards vont rendre. Une fois l'eau évaporer, rajouter la pâte de curry et la crème végétale. Assaisonner le mélange. Couper la pâte feuilletée en 4 mettre un peu de farce sur Les 4 morceaux de pâte, refermer la pâte former les paniers et cuire 15 Min à 180/190 degrés.
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards