Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
pépites chocolat noir
riz long
arôme naturel de vanille
aubergine
oignon jaune
sucre vanillé
raz el hanout
tomate cerise
brocoli
rhum ambré
riz complet
lait d'avoine
topinambours
tomate pelée
quinoa
huile de colza
huile de coco inodore
oignon blanc
poudre de noisettes
vin blanc
kebab
sucre blond
tomate séchée
seitan
fromage végétal
coulis de tomate
farine
lait de soja
mizo de riz
gluten de blé
lait de noisette
sucre roux
chapelure
ail
vanille
oignon
levure
cacao en poudre
persil
purée de tomate
olive
fish and chips
champignons bruns
miso
topinambour
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pâte feuilletée végétale
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Cette entrée a été le coup de cœur de la période des fêtes de fin d'année 2020, en voici donc la recette pour la reproduire chez vous ! Ressemblant au traditionnel gratin saint jacques béchamel, voici la version vegan. N'hésitez pas à la tester auprès d'amateurs de poisson :)
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards
Émincer l'oignon et Le cuire Avec Les épinards dans un fond d'eau ou dans l'eau que Les épinards vont rendre. Une fois l'eau évaporer, rajouter la pâte de curry et la crème végétale. Assaisonner le mélange. Couper la pâte feuilletée en 4 mettre un peu de farce sur Les 4 morceaux de pâte, refermer la pâte former les paniers et cuire 15 Min à 180/190 degrés.
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards