Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
oignon blanc
tomate séchée
levure
kebab
pépites chocolat noir
huile de coco inodore
fromage végétal
persil
coulis de tomate
huile de colza
oignon jaune
sucre roux
quinoa
champignons bruns
lait de soja
aubergine
lait d'avoine
fish and chips
purée de tomate
arôme naturel de vanille
riz long
tomate cerise
rhum ambré
tomate pelée
vin blanc
mizo de riz
brocoli
cacao en poudre
ail
poudre de noisettes
sucre vanillé
vanille
farine
topinambours
raz el hanout
lait de noisette
olive
seitan
sucre blond
oignon
miso
riz complet
topinambour
chapelure
gluten de blé
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protéine de soja
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
Émincer l'oignon rouge et les champignons puis les faire cuire dans un fond d'eau dans un fait tout, une fois attendris, verser les protéines de soja, recouvrir d'eau et cuire à couvert 10 minutes, puis retirer le couvert et laisser l'eau s'évaporer. Une fois l'eau évaporée, Verser la fumée liquide et sauce Tamari, sel, la crème végétale, l'ail semoule et la muscade. Si vous voulez faire flamber au cognac, c'est le moment également ! En parallèle, rincer (sans éplucher c'est ma préférence) les pommes de terres nouvelles et les couper en petits morceaux. Disposer les petits morceaux de pommes de ...
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Le fameux bourguignon vegan cha cuisine
Cette recette de bourguignon vegan est un HIT Cha Cuisine ! Il revient régulièrement à la carte et c'est sûrement le meilleur plat pour bluffer les "viandars" récalcitrants, en ne leur disant pas que le plat est vegan ! Essayez, et attendez les réactions quand vous annoncerez, à la fin du repas que le plat ne contenant pas de viande !
Le fameux bourguignon vegan cha cuisine