Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
miso
levure
fromage végétal
vanille
arôme naturel de vanille
huile de coco inodore
pépites chocolat noir
oignon blanc
tomate pelée
riz complet
lait de noisette
tomate séchée
ail
persil
raz el hanout
kebab
coulis de tomate
topinambours
sucre roux
rhum ambré
lait de soja
cacao en poudre
quinoa
fish and chips
poudre de noisettes
topinambour
huile de colza
sucre blond
brocoli
oignon
lait d'avoine
purée de tomate
aubergine
gluten de blé
oignon jaune
riz long
vin blanc
sucre vanillé
olive
seitan
tomate cerise
chapelure
champignons bruns
farine
mizo de riz
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protéines de soja texturées
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle