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Restauration Vegan
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Ingrédients
tomate cerise
olive
huile de coco inodore
topinambours
gluten de blé
persil
ail
rhum ambré
champignons bruns
fromage végétal
fish and chips
chapelure
vin blanc
poudre de noisettes
mizo de riz
sucre roux
raz el hanout
lait d'avoine
quinoa
cacao en poudre
topinambour
tomate séchée
kebab
aubergine
miso
oignon blanc
levure
tomate pelée
huile de colza
lait de noisette
brocoli
sucre blond
coulis de tomate
lait de soja
farine
pépites chocolat noir
riz complet
riz long
vanille
purée de tomate
arôme naturel de vanille
oignon jaune
oignon
sucre vanillé
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Gourmandise chocolat crème de marron vegan à déguster au coin du feu
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas partagé de recettes ici ! Voici donc une petite recette de dessert rapide "confort food" de saison !
Gourmandise chocolat crème de marron vegan à déguster au coin du feu
Samossa à la libanaise vegan, façon « feta menthe »
Nous ne sommes pas encore en été, mais afin de vous préparer à l'avance, dès que des petites feuilles de menthe pointent le bout de leur nez dans vos jardins et jardinières, vous pouvez préparer cette recette qui plaît à tous et que les enfants aiment préparer avec vous !
Une bonne alternative vegan ou végétale des fameux samossas à la libanaise, normalement effectués à partir de fromage feta et de menthe, ici une alternative avec le tofu frais ! Ces samossa sont appréciés par tous les publics :p
Samossa à la libanaise vegan, façon « feta menthe »
Mousse coco et pommes caramélisées
Voici un bon dessert, rapide à faire qui devrait plaire aux flemmards, mais qui, servi en verrine donne un beau rendu !
Mousse coco et pommes caramélisées
Pâte à tartiner chocolat noisette vegan maison facile sans sucres ajoutés
Hey, voici une super alternative, facile, écologique et économique pour réaliser une pâte à tartiner gourmande, maison, sans huile de palme et additif qui saura séduire et réjouir les plus gourmands, les petits comme les grands !
Cela peut aussi être une idée de cadeau maison, surtout pour convaincre des addicts d'une célèbre marque de pâte à tartiner dont je ne citerai pas le nom, qui détruit notre planète, de passer à autre chose !
Pâte à tartiner chocolat noisette vegan maison facile sans sucres ajoutés
Galette frangipane vegan noisettes et pépites de chocolat.
Bonjour à tous, à force de voir des images de galette frangipane partout, cela a fini par me donner envie ! Après le petit soucis c'est que de mon côté j'adore la frangipane, mais mon chéri pas trop... Donc j'ai trouvé un compromis très satisfaisant que je partage avec vous aujourd'hui, une galette frangipane, mais coupée à la poudre de noisette et pépites de chocolat !
Moins "amande amère" que la frangipane, et moins "écœurante" qu'une galette pralinée ! On est satisfaits du résultat, vous me direz !
Galette frangipane vegan noisettes et pépites de chocolat.
La traditionnelle Pumpkin pie d’Halloween, ou tarte sucrée à la citrouille
Voici ma version vegan de la traditionnelle tarte à la citrouille américaine. Emblématique de la fête Halloween,et pour cause puisque c'est avec la chair que l'on a récupéré lorsque l'on a taillé notre citrouille au visage effrayante, que l'on confectionne cette tarte ! Pour les non connaisseurs je vous vois déjà grimacer ! Mais vous devriez bien essayer de tester cette recette, la seule chose de la citrouille que l'on retrouve dans le dessert final c'est la texture crémeuse ! au niveau du goût c'est un peu un mélange de caramel et cannelle c'est très gourmand ! j'ai testé hier sur Monsieur qui n'avait jamais testé et c'est un succès ! Alors allez, Halloween est passé, mais pas la saison des courges alors n'ayez plus peur, lancez-vous ! OuhOuhOUH et vous m'en direz des nouvelles !
La traditionnelle Pumpkin pie d’Halloween, ou tarte sucrée à la citrouille
Tarte carapomme glutenfree
Toujours avec la famille à la mer, et voici le goûter du dimanche après midi, une tarte aux pommes au yaourt soja caramel, simple et rapide, bien entendu sans gluten !
Tarte carapomme glutenfree
Tarte vegan aux fraises/amandes/vanilla glutenfree
Toujours dans la lignée des recettes arrangées façon glutenfree, mon hit, mon coup de coeur, ma super gourmande tarte amande, fraise, vanille....
Tarte vegan aux fraises/amandes/vanilla glutenfree