Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
arôme naturel de vanille
lait de noisette
champignons bruns
lait d'avoine
olive
mizo de riz
sucre blond
ail
chapelure
purée de tomate
farine
vin blanc
levure
riz long
brocoli
persil
tomate pelée
fish and chips
huile de coco inodore
quinoa
poudre de noisettes
topinambour
cacao en poudre
lait de soja
vanille
topinambours
rhum ambré
tomate cerise
oignon jaune
sucre roux
gluten de blé
miso
kebab
riz complet
raz el hanout
oignon blanc
huile de colza
tomate séchée
pépites chocolat noir
sucre vanillé
coulis de tomate
aubergine
seitan
oignon
fromage végétal
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sucre glace
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule ) cake ou un moule à gâteau huilé et enfourner à 180 degrés 20/25 minutes (surveiller au bout de 20 minutes). Avec un batteur électrique, battre la crème de coco froide, ajouter au fur et à mesure le sucre glace, une fois bien ferme ajouter le chocolat préalablement fondu (dans mon cas avec un fond d'eau directement, pas de bain marie) puis de battre un peu. Placer au frigo, vous aurez une mousse bien ferme chocolat noix de coco. Pour la présentation placer le cake dans l'assiette, avec la ...
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Sablés à la crème de citron végétaliens
pour une dizaine de GROS sablés : Pour la pâte mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène et malléable qui ne colle pas et ne s’effrite pas. l'étaler au rouleau et découper des grands cercles à l'aide d'emporte-pièce ou ce que vous désirez. Pour la crème fouetter tous les ingrédients ensemble et les faire cuire à feu moyen/doux tout en continuant de fouetter jusqu'à ce qu'elle s’épaississe façon crème pâtissière. Verser de la crème au citron sur la moitié du cercle de pâte bien généreusement et refermer la pâte pour former des chaussons en forme de lune. vous ...
Sablés à la crème de citron végétaliens