Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
riz complet
lait de noisette
pépites chocolat noir
ail
miso
sucre roux
lait de soja
persil
kebab
oignon
fromage végétal
farine
arôme naturel de vanille
vin blanc
coulis de tomate
fish and chips
champignons bruns
mizo de riz
gluten de blé
purée de tomate
oignon blanc
raz el hanout
lait d'avoine
poudre de noisettes
huile de colza
sucre blond
rhum ambré
tomate séchée
levure
tomate cerise
topinambours
quinoa
olive
riz long
oignon jaune
brocoli
aubergine
topinambour
cacao en poudre
chapelure
huile de coco inodore
vanille
tomate pelée
seitan
sucre vanillé
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tofu lactofermenté
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan