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Restauration Vegan
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Ingrédients
fromage végétal
huile de colza
topinambours
tomate séchée
olive
lait d'avoine
ail
lait de soja
coulis de tomate
persil
vin blanc
arôme naturel de vanille
lait de noisette
huile de coco inodore
oignon jaune
riz complet
oignon
rhum ambré
kebab
tomate pelée
fish and chips
miso
cacao en poudre
brocoli
sucre vanillé
levure
tomate cerise
topinambour
farine
gluten de blé
purée de tomate
oignon blanc
riz long
seitan
raz el hanout
mizo de riz
champignons bruns
pépites chocolat noir
quinoa
aubergine
sucre roux
poudre de noisettes
chapelure
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vanille
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tofu lactofermenté
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan