Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
arôme naturel de vanille
riz long
brocoli
lait de soja
huile de colza
kebab
farine
fromage végétal
pépites chocolat noir
oignon
aubergine
levure
riz complet
cacao en poudre
persil
oignon blanc
lait d'avoine
sucre blond
tomate cerise
lait de noisette
fish and chips
topinambour
champignons bruns
coulis de tomate
oignon jaune
quinoa
tomate pelée
gluten de blé
ail
poudre de noisettes
raz el hanout
tomate séchée
huile de coco inodore
miso
olive
topinambours
seitan
vin blanc
sucre vanillé
rhum ambré
mizo de riz
vanille
purée de tomate
sucre roux
chapelure
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topinambour
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine