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Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
sucre vanillé
tomate cerise
fish and chips
vin blanc
champignons bruns
persil
oignon blanc
poudre de noisettes
sucre blond
oignon
huile de coco inodore
topinambours
seitan
tomate pelée
tomate séchée
aubergine
cacao en poudre
oignon jaune
farine
kebab
riz complet
arôme naturel de vanille
gluten de blé
vanille
lait d'avoine
quinoa
riz long
sucre roux
chapelure
brocoli
purée de tomate
miso
lait de soja
ail
raz el hanout
coulis de tomate
lait de noisette
mizo de riz
levure
olive
topinambour
rhum ambré
pépites chocolat noir
huile de colza
fromage végétal
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yaourt soja
Faumage ou fromage végan frais maison rapide et simple
Je l'utilise partout, en cru, en cuit, en tartine, en garniture de tarte (comme sur la photo pour cette tarte toute crue) ... il ressemble un peu à un fromage à tartiner et peut s'adapter et se décliner en plein de saveurs : ail et fines herbes, noix, épices, herbes de Provence, basilic, à l'italienne...
Une bonne alternative végétale ou végan au fromage, rapide et simple, les enfants peuvent tout à fait réaliser cette recette par exemple. Il faut juste anticiper à cause des quelques heures au froid à égoutter.
Faumage ou fromage végan frais maison rapide et simple
Burger vegan au fruit du jacquier
Alors, si vous découvrez le fruit du jacquier en lisant ces lignes, j'ai déjà parlé du fruit du jacquier dans un article précédent. N'hésitez pas à retourner y lire les quelques informations. Je vais remettre le lien en tête de recette. C'est Un fruit riche en protéines et vitamines.
Il est très utilisé dans le monde vegan, surtout aux USA où il est principalement proposé en burger ! Je l'utilise personnellement d'avantage en ragoûts, mijotés, mais à force d'entendre parler de son rendu en burger, j'ai aussi tenté le coup ! Vous me direz
Burger vegan au fruit du jacquier