Exemple de « gamelle vegan » de la rentrée pour les flemmards !

Préparation 10 minutes

Cuisson 10 minutes

Ingrédients (pour 1 personnes)

French :

• 10 cl de crème soja
• 50g de concentré de tomate
• 10 tomates sechées
• 10 feuilles de basilic frais
• 1 petit oignon blanc ou jaune
• 10 tomates cerises
• Origan
• Sel/Poivre
• pâtes ou riz (pour les glutenfree)

English :

• 10cl of Soy cream
• 50g of tomato paste
• 10 dried tomatoes
• 10 fresh basilic leaves
• 1 small onion
• 10 cherry tomatoes
• origano
• salt/pepper
• pastas or rice (for glutenfree option)

French :

Faire cuire les pâtes ou le riz, et pendant ce temps préparer la sauce.

Émincer l’oignon, les tomates séchées, tomates cerises et les feuilles de basilic frais. Mélanger tous les autres ingrédients sauf l’origan, sel/poivre. Égoutter votre féculent et ajouter la sauce, laisser cuire 5 minutes à feu doux. Ajouter les herbes, le sel et poivre en fin de cuisson.

Petite astuce : vous pouvez ajouter l’oignon émincé et les tomates cerises coupées dans l’eau de cuisson des pâtes cela va les attendrir, personnellement, j’aime bien le goût et la texture que cela rend !

English :

While cooking your pastas or rice, start preparing the sauce.

Slice the onion, the cherry tomatoes, the dried tomatoes and the fresh basilic leaves. Mix with all the other ingredients but origano salt/pepper. Dry your rice or pastas, add the sauce, cook for another 5 minutes very law heat. Add the origano, salt and pepper and the end.

A little personnal tip : You can cook your sliced onion and cherry tomatoes in the pasta or rice boiling water, this will soften them and, personally, i like the taste and texture of this cooking tip !