Fondants chocolat au cœur coulant
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 70 g de farine
- 25 g de maïzena
- 100 g de sucre roux
- 50 g de margarine
- 130 g de lait de soja vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g d’huile de colza
- 30 g de poudre de noisette
rajoutez, selon votre goût des carrés de chocolats ou caramels à mettre dans le cœur des gâteaux pour obtenir le cœur coulant.
Faire fondre le chocolat noir dans un fond d’eau avec la margarine, remuer jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu et la texture bien lisse.
Pour la pâte mélanger tous les ingrédients ensemble, une fois la texture homogène rajouter le chocolat fondu avec la margarine, mélanger de façon à ce que le résultat soit Homogène.
astuce : Vous pouvez rajouter au cœur de vos fondants un carré de chocolat de votre choix, ou un caramel ou une cuiller de beurre de cacahuète ou pate de spéculoos.
Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner les fondants au chocolat, soit dans des moules individuels, soit dans un moule plus grand, 18 minutes à 180°. Dans mon cas il s’agissait de 6 moules à muffin en silicone.