Idées cadeaux de noël maison vegan et gourmands !
L'idée c'est un peu de faire des "paniers gourmands" maison, et pour certaines choses il faut s'y prendre bien à L'avance, je vais vous donner quelques idées ou pistes qui pourront peut-être vous inspirer, l'idée c'est aussi d'y apporter sa touche personnelle !
Je suis partie sur une huile d'olive bio aromatisée maison, avec des herbes de chez mes parents et quelques baies, ail... et du Rhum arrangé saveur banane flambée. C'est donc bien mieux de laisser macérer tout ça pendant 2 mois !
Je vais ensuite vous dire ce que j'ai mis dans ces préparations. N'hésitez pas à changer les recettes, les accommoder avec vos herbes, ou épices préférées. Il y a plein d'autres choses à faire maison que l'on peut offrir : du sel aromatisé, des confitures ou compotes maison, terrines, faumages, il est facile de compléter son panier gourmand au dernier moment, pour ce qui n'a pas besoin de macération.
Ingrédients
Huile d’olive aromatisée :
- une bouteille d’huile d’olive bio extraite à froid de 50 cl par personne
- 2 cs de basilic séchée par bouteille
- 1 branche de romarin par bouteille
- 4-5 feuilles de laurier par bouteille
- 1 gousse d’ail coupée en 4 par bouteille
- 1/2 cc de baies rouges par bouteille
- 5-6 grains de poivre de Sichuan par bouteille
Rhum arrangé banane flambée :
- 50 cl de rhum blanc
- 20 cl de rhum ambré
- 2 bananes
- 2 bouchons de rhum ambré pour faire flamber les bananes
- 1 cs de sucre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bâton de cannelle
- 1 cc d’arôme vanille
- 2 tranches d’ananas séché (facultatif)
L’intérêt de ce type de cadeau c’est aussi d’éviter des bouteilles « toutes jolies toutes neuves » pour la présentation mais réutiliser des bouteilles que l’on aura mises de côté pour recycler 🙂
Pour l’huile d’olive aromatisée :
c’est très simple il suffit d’abord de verser dans une autre bouteille, environ un quart de la contenance de la bouteille d’huile d’olive afin de laisser la place pour ajouter les aromates et tout simplement verser tous les aromates, rajouter un peu d’huile à la fin si besoin, mélanger, fermer, ne plus toucher jusqu’à noël !
Pour le rhum arrangé :
Couper les bananes dans la longueur, les poêler avec le sucre complet puis une fois cuites les flamber avec le rhum ambré.
Ensuite verser un à un tous les ingrédients dans le rhum, mélanger, fermer, ne plus toucher jusqu’à noël !
Voilà ! n’hésitez pas à arranger ces recettes avec vos idées, fruits, aromates et à me donner vos astuces ou suggestions !