Partenariat avec » La petite Boul’Ange » à Laval
La petite boul’ange Située 6 Rue Échelle Marteau à Laval, a accepté de proposer une version du croissant et pain au chocolat vegan, une version donc à la margarine.
Du coup, je les récupère crus.
avant de les cuire, je les fait lever et pour la belle couleur dorée, au lieu d’utiliser l’œuf ou le lait je passe au pinceau un petit mélange huile de colza et lait de soja vanille et le résultat…..
Hourra méga chouette dans ma bouche ! Le croissant c’est difficile pour moi de résister quand je vois des gens en manger, alors ça Y est ! ENFIN ! c’est possible et localement !
Mille mercis à La petite boulange car aller à Paris ou Toulouse pour manger des croissants vegan, c’est pas super pratique ! On peut être fiers, en Mayenne, à Laval de nos artisans locaux, des partenariats qui se mettent en place et permettent de chouettes choses.
Bon maintenant vous vous demandez… Comment se les procurer ?
2 façons :
Soit vous commandez directement à l’avance auprès de la boulangerie ( pour 6 crissants minimum) lien : La petite boul’ange ou bien, auprès de moi, sans miimum mais me prévenir la veille au moins ( levée, cuisson…) . Dans tous les cas il faut juste nous prévenir à l’avance !
Contacts :
la petite boul’ange réservation par tel: 02 43 53 15 85 / Facebook : facebook la petite boul’ange ou instagram
Cha cuisine : 06 11 80 84 34 / charline.galpin@gmail.com