RESTAURATION à emporter et informations privatisation Cha Cuisine à Laval

 Les horaires varient selon mes disponibilités, dans tous les cas prendre contact le plus tôt possible à l’avance.

(06-11-80-84-34 et contact@cha-cuisine.com)

Brunch à emporter certains week-ends, suivre les réseaux pour avoir l’information ou me contacter directement, la date n’est pas fixe ayant régulièrement des projets traiteur le Samedi.

C’est une rue en sens unique, dans le prolongement de la rue St Jean (en face du lycée Haute Follis). Accessible à pieds, dans la rue Bernard Lepecq, au croisement avec la rue Ste Catherine et Rue St Martin, en voiture il faut prendre à gauche dans la rue Bernard Lepecq un peu plus haut pour la rejoindre.Comme les horaires de restauration collent avec la gratuité des parkings du midi et du soir, je vous conseille le parking st martin ou Britais, Sinon il y a les places rue Bernard le Pecq ou Rue St Martin. En journée il y a également quelques places gratuites rue des Bouchers, mais ce n’est pas « à coup sûr » !

Restaurations 100 % végétale, avec des produits de saison, une cuisine traditionnelle, du monde ou junk food façon healthy, toujours revisitée façon végétale, généreuse, gourmande, je ne supporterai pas que les gens repartent avec la faim au ventre !

Pas de menu fixe,s’il y a des formules à emporter de disponibles, le menu du moment sera partagé en ligne  (sur ce site, sur fb, insta…), je conseille de réserver. Les menus seront faits en fonction des légumes proposés par mes producteurs, locaux, au minimum raisonnés ou bios. Les plats seront donc de saison. Les autres ingrédients entrant dans la composition des plats sont majoritairement bios. La nourriture est notre premier carburant, c’est la santé, je choisis donc des produits de qualité, dans une éthique la plus écologique possible (moins de transport, d’emballages, d’intermédiaires…)

les producteurs :

• Le potager Fleuri (Louverné 53)
• La Boulonnière (Grez-en-Bouère 53)
• Champignons bios de Ruillé froids fonds
• Fruits : La cueillette du Verger Entrames
• « La jolie vilaine » (53) (très occasionnellement)
• Au champ des Mézanges (La Bazouge des Alleux 53) BIO (très occasionnellement)

Les boissons servies sont aussi locales et bio :

• Jus de fruits bio :Ferme de la Cornesse (Andouillé)
• La cueillette du Verger (Entrames)

à Manger  :

à emporter :

• Formule « la Totale » entrée/ plat / dessert : 20 €
• Formule Entrée/ plat ou Plat/ dessert : 17 €
• Plat unique : 12 €
• Entrée seule ou dessert seul : 7€

sur place  sur privatisation :

•  le midi : 25€ formule complète
• le soir :  30 € formule complète

Afin de sensibiliser un maximum mes clients sur l’anti gaspillage je fonctionne par réservation, merci de bien vouloir réserver à l’avance de façon à ce qu’il y ait le moins de gaspillage possible !

Pour la partie « à emporter » vous pouvez apporter vos propres contenants Il faut me prévenir au moment de la réservation.

Lorsqu’il y a des préparations liquides, je peux fournir un bocal en verre et le consigne. Si vous n’apportez pas vos contenants, je fournis des emballages individuels compostables.

Cha Cuisine a son propre compost, aucune perte  !

Le mobilier et une grande partie de la déco, de la vaisselle, et même certains ustensiles professionnels sont d’occasion ou recyclés afin d’éviter l’achat neuf.

L’électroménager est en partie local : grandes marques connues fabriquées à Mayenne 53 ;).

-Nourrir le corps, mais aussi, nourrir l’esprit-

Il y aura, ponctuellement, des ateliers, adultes ou enfants, thèmes variés en fonction des intervenants.

Il est possible de privatiser le restaurant ( jusqu’à 18 places) pour un petit événement, repas de collègues, conférence, anniversaire (y compris pour les enfants). –> Me contacter pour vos projets.