Courgettes façon tartine provençale

Préparation 5 minutes

Cuisson 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

French :

• 1 courgette
• 4 tomates cerise
• 4 tomates séchées
• 4 cc de tartinade provençale achetée, (ou recette maison : crème soja, jus de citron et herbes de Provence, sel, paprika)
• 10 cl de crème soja gratin (ou fromage végétal si vous en avez)
• 2 rondelles d’oignon rouge

English :

• 1 zucchini
• 4 cherry tomatoes
• 4 dry tomatoes
• 4 tea spoon of provençal tartinade (or homemade version : soy cream, lemon juice and Provençal herbs, salt, paprika)
• 10 cl of « gratin » soy cream (or vegan cheese if you have it at home)
• 2 slices of red onion

French :

Préchauffez votre four à  180°.

Couper la courgette en 4 tranches assez fines et les placer dans un plat qui passe au four.

Tartiner les tranches de courgette avec la tartinade provençale ou crème provençale maison.

Couper les tomates cerise et tomates séchées en deux. Couper les rondelles d’oignon rouge en plus petits morceaux, disposer tous les petits morceaux de légumes sur les courgettes tartinées, ensuite verser un peu de crème soja gratin ou de fromage végétal puis cuire  au four 10 minutes en mode Grill.

English :

Pre-heat your oven at 180° (Celsius).

Cut your zucchini in 4 thin slices, put them in an oven plate.

Spread the zucchini slices with the provençal tartinade or homemade cream.

Cut the cherry tomatoes and dry tomatoes in half. Cut the red onion in smaller peaces, put  all those vegetables pieces on the spread zucchinis, then put some Gratin soy cream or vegetal chesse and then heat for 10 minutes in the oven, grill mode.