Une envie particulière ? Proposez un défi !!!

Desserts

Tartelette vegan Chocaramel / Toffee-chocolate tartlet
Avec la rentrée, on a besoin de prendre des forces ! Voici une douceur extrêmement gourmande, dont j'avais l'idée en tête depuis au moins 2 mois, mais que j'ai finalement eu le courage de tenter hier ! Et le résultat valait la peine d'attendre un peu! Vous me direz !

As summer break is over, we need to build up your strength ! Here is an extremely sweet treat, wich I had the idea on my mind for quite a long time, but only had the courage to test yesterday ! And the result well worth the wait ! You'll tell me !
Tartelette vegan Chocaramel / Toffee-chocolate tartlet
Pâté végétal aux Prunes/amandes
Visiblement c'est une année à prunes ! Mes parents en ont récolté beaucoup, il faut alors les cuisiner rapidement, compotes, confitures... Et trouver d'autres idées, voici alors une petite recette de pâté aux prunes et poudre d'amande !

It's seems like there are gonna be a big plum harvest this year ! My parents got a lot of it and brought me some. We need to cook them quite fast, with jams, stewed plums... Also find other ideas, to change à little ! So here it goes the Almond/plum pudding !
Pâté végétal aux Prunes/amandes
Stracciatella minute !
Petite astuce gourmande sucrée en cas d'envie de chocolat ! Rassurez moi, ça n'arrive pas qu'à moi hein ?!! J'adorai la saveur et les yaourt stracciatella mais c'est finalement très facile et rapide à obtenir à la maison !

A little sweet tip if you're in need of chocolate ! Please tell me i m note alone in that case eh ?! I really enjoyed the stracciatella taste and yoghurt and it's actually really fasy and easy to get an homemade version !
Stracciatella minute !
Tarte carapomme glutenfree
Toujours avec la famille à la mer, et voici le goûter du dimanche après midi, une tarte aux pommes au yaourt soja caramel, simple et rapide, bien entendu sans gluten !
Tarte carapomme glutenfree
Tarte vegan aux fraises/amandes/vanilla glutenfree
Toujours dans la lignée des recettes arrangées façon glutenfree, mon hit, mon coup de coeur, ma super gourmande tarte amande, fraise, vanille....
Tarte vegan aux fraises/amandes/vanilla glutenfree
Cookie vegan ice cream burger
Actuellement en vacances à La Baule en famille, je suis loin de mon repère à gourmandises préféré (Tea for Two, Laval --> Un bisou à eux) et de leur irrésistible et redoutable "Mc Vegan" ! C'est tout bonnement l'étreinte d'une boule de glace par un couple de cookies ...

Voici alors ma version DIY de cette gourmandise estivale, semi glacée, et surtout avec le défi "glutenfree" pour ma maman intolérante ! Résultat nous sommes ravis, j'espère que vous le serez aussi !
Cookie vegan ice cream burger
Tartes vegan aux fraises du marché
Toujours plein de bons fruits au marché alors cette fois, tarte aux fraises !
Tartes vegan aux fraises du marché
Clafoutis vegan amande cerise
Avec l'été les gens qui habitent à la campagne viennent vous apporter des fruits, et avec ce soleil, ils s'abîment vite... alors.... Gâteau !!!! et un grand classique : le clafoutis !
Clafoutis vegan amande cerise
Tiramisu vegan Speculoos
Pour fêter la mise en ligne officielle du site aujourd'hui je partage avec vous mon chouette tiramisu aux speculoos !
Tiramisu vegan Speculoos
Salade de fruits jaunes acidulée
Couper les fruits et Le gingembre en morceaux de taille similaire, verser Le jus de citron vert. Ciseler les feuilles de menthe et Les rajouter, verser Le sirop et ajouter le poivre. Cela peut paraître étrange mais faites moi confiance Le poivre dans la salade de fruits c'est au top, essayez le basilic frais Aussi. Le poivre long ou de cubèbe sont Même encore plus savoureux si vous en avez.
Salade de fruits jaunes acidulée
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule ) cake ou un moule à gâteau huilé et enfourner à 180 degrés 20/25 minutes (surveiller au bout de 20 minutes). Avec un batteur électrique, battre la crème de coco froide, ajouter au fur et à mesure le sucre glace, une fois bien ferme ajouter le chocolat préalablement fondu (dans mon cas avec un fond d'eau directement, pas de bain marie) puis de battre un peu. Placer au frigo, vous aurez une mousse bien ferme chocolat noix de coco. Pour la présentation placer le cake dans l'assiette, avec la ...
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Sablés à la crème de citron végétaliens
pour une dizaine de GROS sablés : Pour la pâte mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène et malléable qui ne colle pas et ne s’effrite pas. l'étaler au rouleau et découper des grands cercles à l'aide d'emporte-pièce ou ce que vous désirez. Pour la crème fouetter tous les ingrédients ensemble et les faire cuire à feu moyen/doux tout en continuant de fouetter jusqu'à ce qu'elle s’épaississe façon crème pâtissière. Verser de la crème au citron sur la moitié du cercle de pâte bien généreusement et refermer la pâte pour former des chaussons en forme de lune. vous ...
Sablés à la crème de citron végétaliens