Une envie particulière ? Proposez un défi !!!

Sans soja

Recette astuce de saison : Toast Margarinade ail des ours et alliaire
Pour un apéro dinatoire vegan réussi ! Un petit détournement tout simple et de saison du beurre persillé, version vegan et plus original. Très simple mais excellent et qui fait son petit effet !
Recette astuce de saison : Toast Margarinade ail des ours et alliaire
Recette vitalité – simple, saine et rapide – la compote de fruits crue et vegan
Pendant cette période de confinement, rien ne nous empêche de rester en contact à distance.
Avec ce temps « d’arrêt forcé » je vais tacher de créer de nouvelles choses en cuisine pour mieux préparer la réouverture.
Du coup j’avais envie de partager avec vous des petites recettes, astuces qui me viendront au fur et à mesure que je liquiderai mes stocks alimentaires.
Vous aimez l’idée ?
Recette vitalité – simple, saine et rapide – la compote de fruits crue et vegan
Mousse coco et pommes caramélisées
Voici un bon dessert, rapide à faire qui devrait plaire aux flemmards, mais qui, servi en verrine donne un beau rendu !
Mousse coco et pommes caramélisées
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Compote pommes prunes infusion Rooïbos vanille
Voilà une petite idée originale pour changer un peu des compotes de pommes classiques ! je ne pourrai pas donner la race de pommes puisqu'il s'agit de pommes du vergé de mes parents et ils ont plein de vieux arbres, donc on ne connait pas vraiment les races ! L'idée de l'infusion au rooïbos est venue lorsque j'ai eu envie d'un thé en épluchant mes pommes !
Compote pommes prunes infusion Rooïbos vanille
Couscous de légumes aux fruits secs
Voici ma version du couscous sucré/ salé aux fruits secs, bien entendu vous pouvez varier les fruits secs ou bien le retirer si vous n'aimez pas l'association sucrée salée.
Couscous de légumes aux fruits secs
Les Bouboules d’énergie !! ou une première version d’Energy balls !
C'est pas mal la mode en ce moment, on en voit de toutes sortes, de tous les goûts : les "Energy balls". Pour cause c'est un condensé de bonnes choses tout en étant délicieux, gourmand et hyper facile et rapide à faire ! Ceci est une première recette mais il y aura d'autres versions à suivre !
Les Bouboules d’énergie !! ou une première version d’Energy balls !
Mousse Chococo au sel de Guérande.
Voilà, une petite recette magique ! c'est rapide, inratable, délicieux et déclinable à l'infini !
Mousse Chococo au sel de Guérande.
Compote de pommes épicée/ Spicy apple compote
Hello, voici un temps bien automnal et mes parents m'ont ramené des pommes du jardin un peu abîmées... Alors c'est partie voici ma version de la compote simple et rapide aux saveurs d'automne !

Hello ! "Fall is coming" and my parents brought me some slightly damaged apples from their garden. So here it goes, here is my own version of the apple compote, fast to make and easy with fall tastes !
Compote de pommes épicée/ Spicy apple compote
Petite astuce minut’ naan gourmand
Vous vous rappelez de la petite recette astuce pour réaliser des naans ou chapatis, lorsque l'on a plus de pain ou pour accompagner un plat ?
Eh bien, je vous propose une petite astuce gourmande ! lorsque vous réalisez la pâte, rajoutez des petites pépites de chocolat noir qui va fondre à la cuisson à la poêle ! Un régal gourmand rapide !
Petite astuce minut’ naan gourmand
Légumes façon wok sauce cacahuète
En vacances avec les copains en Loire Atlantique, je n'oublie pas le site pour autant, voici une recette gourmande en direct de la mer !
Légumes façon wok sauce cacahuète
Tartine exoticoco banane cerise
La tartine, si simple qu'on y pense même pas, pâte à tartiner, confiture, margarine, chocolat.... Mais avez-vous pensé aux tartines de fruits ? très simple et délicieux mais ça change et cette recette donne vraiment une saveur été en sublimant la tranche de pain ^^
Tartine exoticoco banane cerise